いわみざわの農業

「ななつぼし」「ゆめぴりか」「おぼろづき」「きらら397」は、府県産に負けない良食味米として全国へ出荷しています。厳しい基準に基づく栽培を行い、定められた粒の大きさ・食味（おいしさの基準）をクリアしたお米を厳選した『情熱米』など、安全・安心にこだわったお米を栽培しています。

うどんに適した秋まき小麦「きたほなみ」をはじめ、パンやラーメンに適した秋まき小麦「キタノカオリ」や、春まき小麦の「春よ恋」などを作付けしています。中でも、近年注目されている「キタノカオリ」は北海道内のパン屋さんなどでも使用されており、人気が高まっています。

煮豆や豆腐として人気の高い大粒大豆「ツルムスメ」をはじめ、近年北海道内でも作付けが増え、人気の高い大粒大豆「ユキホマレ」や、納豆に適した小粒大豆「スズマル」を作付けしています。全国への出荷はもちろん、学校給食や地域内の豆腐店でも使用されており、地産地消を実現しています。

ＪＡ管内で最も取扱量の多い青果物で、北海道有数の産地です。全国の市場や量販店に向けて『まるいわタマネギ』のブランド名で、７月下旬から翌年４月までの長期間出荷を行っています。また、安全・安心のタマネギ生産を目指し、栽培技術の確立に努めています。また、減農薬栽培タマネギの生産・組織化を進めるとともに、栽培技術の確立に努めており、道の認証制度である「ＹＥＳ！ｃｌｅａｎ」を取得し、生産しているものもあります。

北海道で一番の作付け面積を誇ります。大型で、鍋や漬物などの加工用に向いています。

粉質系（ホクホク感が強い）で甘味があります。

ひまわり、アルストロメリア、スターチス類を中心に約５０種類の花きを栽培しています。

提携先のカゴメ(株)の指定品種を栽培しています。

管内で生産されている楽園、祝園、ＹＲ青春２号は、葉質が柔らかく、甘味もあり、生食・炒め物等幅広い用途がある品種です。

軟白部は非常に柔らかく、露地物は、ほど良い辛みがあります。

みずみずしい香りと、パリッとした歯切れの良さが特徴で、ハウスで丁寧に育てられています。

赤肉メロン特有の甘さとなめらかな口当たりが特徴です。

鮮やかな赤色とほど良い酸味が特徴で、ケーキなどにも最適です。